1. 업체정보
경남 합천 송기떡
- 상호명 : 서울떡방앗간
- 주소 : 경남 합천군 초계면 내동아막길 8
- 영업시간 : 매일 08:00~18:00
- 연락처 : 010-3459-1061
055-932-1061(클릭시연결)
★택배가능/전화로 주문요청하시면 됩니다★
요즘 떡을 판매하는 매장이 많이 생겨났지만 전 예전 떡집이 훨씬 맛있더라고요ㅎㅎ
이곳 서울떡방앗간은 초계시장 옆에 위치하고 있습니다.
떡과 참기름을 같이 하는 집인데 이미 너무 유명해서 택배주문까지 꾸준히 들어오고 있습니다.
찹쌀떡, 쑥떡, 인절미 등 다양한 떡이 있지만 이곳에 가장 인기 있는 떡은 송기떡입니다.
2. 인기메뉴
가장 유명한 떡은?
송기(소나무 속껍질)로 만든 송기떡!
갑자기 소나무가 생각나면서...
소나무 속껍질이라니 왠지 거칠거칠할 것 같잖아요!
그렇치만 오히려 특유의 향긋함과 부드러운 식감을 갖고 있습니다.
Q. 떡이 부드러운 이유?
부드러움 : 송기가루+쌀가루가 잘 섞여 있음
쫄깃함 : 멥쌀가루를 쪄내는 과정에서 쫄깃함이 생김
소나무향 : 소나무 속껍질의 향이 떡에 은은하게 배어들어 향긋함
3. 송기떡의 유래
<떡의 유래>
이 떡을 왜 먹게 되었을까?
전쟁 때 가난한 농민들이 먹던 떡
(보릿고개 넘기기 위해)
전쟁때 굶주림에 힘겨웠던 백성들이 만들었습니다.
임진왜란, 정유재란, 병자호란 등 많은 전쟁이 있었죠.
그 당시 곡물로 떡을 해먹기에는 너무 비쌌어요.
그래서 곡물을 적게 넣기 위해 소나무 속껍질을 썼습니다.
그런데 향이나 색이 좋았던거에요.
그래서 부유한 집에서도 송기를 넣은 떡을 만들기도 했습니다.
그리고 지금은 오히려 건강한 떡으로 알려졌죠!
더 많은 사랑을 받고 있습니다:)
4. 주문방법
송기떡 명인이 운영하는 떡집
합천전통떡♥
동네에 있는 그저 그런 떡집이 아닐까? 하는 생각이 들 수 있어요.
하지만 No!
1983년부터 합천송기떡을 만들어서 경연대외 금상도 받으셨고요.
송기떡 명인으로 잘 알려져 있다고 합니다.
그래서 전국에서 떡주문이 들어오고 있다고 해요!
근처 사시는 분이라면 직접 방문하시는 것도 좋습니다!
만약 멀리 사신 다면 택배주문도 가능하니 전화로 문의하시면 됩니다.
010-3459-1061
055-932-1061(클릭시연결)
맛있는 떡 하나 있으면 간식 걱정없이 든든하잖아요.
저는 떡을 보통 대량으로 사서 냉동해두는 편인데요.
아침대용으로도 좋고 약간 출출할때 간식으로도 너무 좋더라고요!
사랑하는 분들과 맛있는 떡 같이 드셔보셔도 좋을 것 같아요ㅎㅎ
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